Fasten heißt verzichten - auf ein schlechtes Gewissen

Im Standard-Artikel Bio mio – und sonst nix vom 12.03 berichtet Roman David-Freihsl von seinen kleinen Sünden und großen Erfolgen bei seinem Versuch sich einen Monat lang vollkommen biologisch zu ernähren.

Von verloren geglaubtem Kochwissen und literarischen Leckerbissen

Der Verein Arche Noah setzt sich für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihrer Entwicklung in Österreich ein und hat im Rahmen seiner Arbeit ein Kochbuch herausgegeben: Arche Noah Kochbuch der geretteten Obst- und Gemüsesorten.

steirische Nachhaltigkeitsprojekte - nachhaltig auf DVD festgehalten

In der Steiermark gibt es eine Vielzahl von erfolgreichen Projekten zur Nachhaltigkeit. Sie einer breiten Öffentlichkeit vorzustellen, war die Idee eines Filmprojektes, das im Auftrag des Landes Steiermark gemeinsam mit dem ORF Steiermark realisiert werden konnte. Von sustainable - Agentur für Nachhaltigkeit wurde das Filmprojekt Handeln für die Zukunft - Projekt zur Nachhaltigkeit konzipiert und betreut und es wurde im Anschluss daran die Produktion einer DVD abgewickelt.

Das Gute liegt so nah

Man weiß nicht genau, welche Auswirkungen genmanipulierte Nahrungsmittel auf den Organismus haben. Man weiß aber, dass qualitativ hochwertige Lebensmittel nicht nur das Wohlbefinden steigern, sondern auch zur Krebsvorsorge beitragen.

 

 

 

 

 

Achten Sie auf sich - Achten Sie auf Symbole wie Gutes vom Bauernhof und kontrolliert Gentechnik-frei produziert.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hier finden Sie die vollständige Version des Informationsblattes der Fachabteilung 19D des Landes Steiermark Nachhaltigkeit ist...geschmackvolles Essen.

Eine Aktion von Land Steiermark, den regionalen Abfallwirtschaftverbänden und dem ORF Steiermark

Im Rahmen der Kampagne "Nachhaltige Steiermark" luden das Land Steiermark und die regionalen Abfallwirtschaftsverbänden im Frühjahr 2004 gemeinsam mit dem ORF Steiermark zu nachhaltigen Frühstücken in der ganze Steiermark ein. Unter dem Titel "g' scheit frühstücken" konnte an verschiedenen Orten probiert werden, wie gut Nachhaltigkeit schmeckt.

- Umweltfreundliche Produktion – Erfahrungen und internationale Entwicklungen / Vortrag Michael Schallers und Workshop-Moderation im Rahmen des internationalen Kongresses "Sustainable Management" in Medellin, Kolumbien, 1996

Hier finden Sie den vollständigen und sehr umfangreichen spanischen Vortrag als PDF.

/ in ORF Radio Ö1, Juli 2003, 6.57 bis 7.00 Uhr

Die folgenden Beiträge wurden für die ORF Sendung "Gedanken für den Tag" erstellt

Nachhaltigkeit - ein globales Programm, Montag, 21. Juli 2003, 6.57 Uhr Ö1 Nachhaltigkeit - ein Ende des Nord-Süd-Konfliktes ist in Sicht, Dienstag, 22. Juli 2003, 6.57 Uhr Ö1 Nachhaltigkeit - in der Wirtschaft erfolgreich umgesetzt, Mittwoch, 23. Juli 2003, 6.57 Uhr Ö1 Nachhaltigkeit - auf lokaler Ebene möglich, Donnerstag, 24. Juli 2003, 6.57 Uhr Ö1 Nachhaltigkeit - eine persönliche Entscheidung, Freitag, 25. Juli 2003, 6.57 Uhr Ö1 Nachhaltigkeit - vom Konsum zum Genießen, Samstag, 26. Juli 2003, 6.57 Uhr Ö1

/ Andreas Schlumberger - Heyne-Verlag 2006 - ISBN-13: 978-3-453-68515-4

Der Autor gibt einen intelligenten, guten - manchmal aber zu detaillierten - Einblick in die alltäglichen Umweltsünden. Orientiert an den fünf Lebensbereichen Haushalt, Garten(-arbeit), Reisen, Ernährung und Lifestyle, gibt er Tipps, wie man mit einem kleinen Umdenken nicht nur die Umwelt, sondern auch seine Geldtasche schonen kann. Er erzählt von Allbekanntem, aber auch von überaus Wissenswertem und überraschend Schockierendem.

- an Kunden von sustainable - Agentur für Nachhaltigkeit

Am 22. April 2008 wurde erstmals der TRIGOS Preis in der Steiermark verliehen. Mit dem FRISCHEHOF Robier und den Feistritzwerken waren zwei Unternehmen darunter, die von Dr. Michael Schaller, beraten wurden.

Jean-Pierre Boris, Wilhelm Goldmann Verlag, München 2006; ISBN 3-442-15392-1

Der französische Wirtschaftspublizist Jean-Pierre Boris recherchiert sehr ausführlich und interessant die Handelsgeschichte von insgesamt fünf Primärrohstoffen: Kakao, Kaffee, Baumwolle, Reis und Pfeffer.

Wir sind gewohnt jahreszeiten- und ortsunabhängig Lebensmittel zu konsumieren. Dieser Luxus an Überangebot fördert nicht nur die Fettleibigkeit, sondern hat weit reichende Folgen. Der Import von Gemüse und Früchten aus aller Welt gefährdet das Überleben unserer heimischen Bauern und lässt zugleich die Bevölkerung in den Exportländern verhungern, weil sich diese auf „cash crops“ (nur für den Export geeignete Früchte) spezialisieren.

- Leiterin des ADEG-Markts Mandl in Obdach

Für Brigitte Müller vom ADEG aktiv Markt Mandl-Teubl in Obdach stellt Kundennähe die Grundlage der Existenzsicherung dar. Durch ein großes Sortiment an frischen, qualitativ hochwertigen Produkten, aber auch durch die kontinuierliche Ausweitung ihres Angebotes punktet sie bei ihren Kunden: eine Bauernecke, das Marktcafe, eine Geschenkecke und ein kostenloses Zustellservice sind nur einige der Beispiele...

/ Leo Hickmann, Serie Piper, ISBN 978-3-492-25022-1

Viele aufgeklärte Konsumentinnen und Konsumenten stellen sich immer wieder der Frage, wie ihr Lebensstil die Zukunft unseres blauen Planeten Erde beeinflusst. Ein paar Hinweise und Leitlinien haben sie ja: Lebensmittel aus der Region, möglichst bio oder naturnah hergestellt und dann konsumiert, wenn sie wachsen. Kaffee, Tee und Gewürze mit dem FAIRTRADE Gütezeichen, der Verzicht auf das Auto, wann immer möglich und...